Die Natur als Speisekarte

Erlebe die Wildpflanzenwelt in ihrer natürlichen Faszination

Angebote

Wilde Kräuter und Blumen auf einem Tisch bei einer Wildpflanzen-Exkursion in der Natur
Wildpflanzen-Exkursion

Wilde Exkursionen in der Natur, um unbekanntes Kraut zu entdecken und deren Eigenschaften zu erlernen.

Zubereitung eines Gerichts mit Wildpflanzen in einem Koch-Workshop
Koch-Workshops

In Workshops lernen wir Wildpflanzen kennen und werden diese in köstliche Gerichte verwandeln und verkosten.

Hände beim Einlegen und Fermentieren von Kräutern in einem Glasgefäss
Konservieren, fermentieren

In Workshops lernen wir Techniken von Einlegen und Trocknen bis hin zu spannenden Fermentationen.
 

Anstehende Events

wildes entdecken im herbst mit hagebutten

Wildes Entdecken im Herbst

Sonntag, 11. 10. 2026, 09:00 bis ca. 12:00, Brunnen
Sonntag, 18. 10. 2026, 09:00 bis ca. 12:00, Aarau

Bei dieser Exkursion zeige ich dir, welche Wildpflanzen, Beeren und Nüsse im Herbst besonders reichhaltig und essbar sind. Du lernst, die Pflanzen sicher zu erkennen und zu sammeln. Dazu gibt es kleine Verkostungen, bei denen du die Natur schmecken kannst.

Entdecke das Wilde

Die Welt der Wildpflanzen steckt voller ungenutzter Schätze. Sie wachsen direkt vor unserer Haustür – und doch bleiben sie oft unentdeckt. 

In Exkursionen und Workshops tauchst du in die Welt der Wildpflanzen ein, lernst sie zu erkennen, ihre Vielfalt zu entdecken und ihre Bedeutung für Mensch und Umwelt zu schätzen.

 

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„Schau dir die Natur an und du wirst alles Verstehen“

Albert Einstein